Serowe MINI PĄCZKI

2/11/2021 Fajnie Być Matką Liczba komentarzy: 0

Jako, że moje dziewczyny nie lubią pączków z nadzieniem i lukrem szukałyśmy alternatywy. Znalazłyśmy pyszne pączki serowe, obsypane cukrem. Przepis tradycyjnie z niezastąpionych "moich wypieków".

Przepis na około 60 mini pączków:
600 g serka homogenizowanego - ja użyłam serka "z krówką"
6 jajek
3 szklanki mąki tortowej
3 łyżeczki proszku do pieczenia

Jajka i serek mieszamy ze sobą do połączenia wszystkiego na gładką masę. Mąkę i proszek przesiewamy przez sitko. Dodajemy do wymieszanych z serkiem jajek. Mieszamy widelcem. Tak przygotowane ciasto nakładamy małą łyżeczką na rozgrzany olej. My smażyłyśmy na oleju rozgrzanym na patelni. Oleju powinno być minimum do połowy wysokości patelni.Usmażone pączki kładziemy na ręcznik papierowy. Gdy wystygną obtaczamy w klasycznym cukrze lub cukrze cynamonowym. Cukier cynamonowy możecie kupić gotowy lub po prostu połączyć zwykły cukier z cynamonem. 

Może i nie są idealnie okrągłe ale uwierzcie mi są cudownie pyszne! i bardzo proste do przygotowania :)
Smacznego!