Ten przepis miałam wrzucić już dawno jednak czasu mało przy obu dziewczynkach:)

Tarta jest bardzo prosta a przy tym bardzo smaczna. Robię ją zawsze gdy zachce mi się coś słodkiego a lekkiego. Składniki są zawsze w moim domu, więc nie muszę robić specjalnych zakupów. Sami spróbujcie:)

Na spód potrzebujemy:

2 szklanki mąki

1/2 kostki masła

1/2 szklanki cukru pudru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 opakowanie cukru waniliowego

2 jajka

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą do otrzymania jednolitej masy. Tak przygotowane ciasto rozwałkowujemy i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Nakłuwamy widelcem i wkładamy do lodówki, do schłodzenia, na 30 minut.  Pieczemy w 180 stopniach przez około 20 minut. Pierwsze 10 minut pieczemy z nałożonym na wierzch papierem do pieczenia na którym są obciążniki. Mogą być w postaci grochu czy fasoli lub kulek ceramicznych.

Po wyjęciu lekko przestudzamy.

Nadzienie:

4-5 jabłek

1 dżemy morelowy/ jabłkowy/ jabłka prażone

3 łyżku cukru trzcinowego

Jabłka kroimy w talarki. Na wypieczone ciasto kładziemy 1/3 słoika dżemu. Dzięki temu tarta nie będzie sucha a soczysta. Następnie układamy jabłka, które następnie zasypujemy cukrem. Na jabłka z cukrem wykładamy dżem, pamiętając by wszystkie przerwy miedzy jabłkami a ciastem były wypełnione dżemem. Na wierzch wycinamy paski z pozostałego ciasta i robimy kratkę.

Skompletowane ciasto pieczemy w 180 stopniach, w termoobiegu, przez około 30-40 minut.

Smacznego!

A.