Szukając dalej czegoś wegańskiego, natchnęłam się na stronie Moich Wypieków na świetny przepis z bananów. Sami sprawdźcie.

Krem bananowy:

1 puszka ananasa

4-5 dojrzałych bananów

1/2 szklanki cukru

Puszkę ananasa, łącznie z sokiem przelać do blendera i dokładnie zmiksować. Gotową mieszankę wlać do garnka. Dodać pokrojone banany i cukier. Oryginalnie w przepisie są 3 szklanki cukru jednak moim zdaniem krem byłby za słodki. Sami jednak dajcie tyle ile uważacie. Mieszankę stawiamy na gaz i gotujemy do powstania konsystencji kremu/ dżemu do smarowania. Pyszny na śniadaniowe kanapki!

Smacznego!

A.