Blachę o średnicy około 25 cm wykładamy papierem do pieczenia. Kruszymy ciastka i masło. Łączymy ze sobą do otrzymania "mokrego piasku". Wyklejamy blachę łącznie z bokami i wkładamy do schłodzenia na 30 minut.

Po tym czasie zabieramy się za nadzienie. Serek mascarpone umieszczamy w misie miksera i łączymy na gładką masę z 3/4 puszką kajmaku. Zostawiamy sobie pozostałą część kajmaku do przyozdobienia ciasta. Aby kajmak dobrze się połączył i nie był twardy, zbity można go podgrzać w garnuszku by był bardziej lejący. Dodajemy rozpuszczoną białą czekoladę. Na koniec wrzucamy pokrojone bardzo drobno 4 snickersy. Wkładamy do schłodzenia na kilka godzin a najlepiej na całą noc. Następnego dnia lub po kilku godzinach ubijamy na sztywno śmietanę 36% tak by była bardzo ubita. Wykładamy ją na wierz masy serowo-kajmakowej. Podgrzewamy kajmak by był lejący i dekorujemy ciasto według własnego pomysłu. Na koniec pokruszony/pokrojony snickers.

Smacznego!

A.