To sałatka, którą pierwszy raz zjadłam dwa tygodnie temu u mojej siostry ciotecznej. Podbiła moje serce a jeszcze jak dowiedziałam się jak jest prosta pokochałam ją jeszcze bardziej.

P. (siostra) zgodziła się bym ją tutaj umieściła co zatem czynię:)

Sałatka jest sycąca dlatego umieszczam ją w zakładce przystawka.

Potrzebujemy:

1 opakowanie rucoli

3 duże liście sałaty lodowej

200 gram suszonej żurawiny

1 duża kiść winogron bez pestek (dostępne w Biedronce)

1 opakowanie sera pleśniowego niebieskiego

2 garście migdałów pokruszonych

2 łyżki oliwy z oliwek

2 łyżki octu balsamicznego

szczypta pieprzu

Do miski wrzucamy umytą wcześniej rucolę. Sałatę myjemy i kroimy drobno po czym wsypujemy do rucoli. Ser kroimy na drobną kostkę i wrzucamy do sałat. Potem odpowiednio dodajemy przekrojone w pół winogrona, suszoną żurawinę i pokruszone migdały. Dokładnie mieszamy by wszystkie składniki dokładnie się połączyły. Dodajemy oliwę i ocet balsamiczny i ponownie mieszamy.

Doprawiamy do smaku.

Smacznego!

A.