Quesadille z szynką i serem (małe co nie co dla męża do meczu...)

Fajnie być Matką Liczba komentarzy: 4

Przed chwilą.

Ja: Będziesz jadł obiad?
T.: Nie, nie chce mi się. Ale coś bym przekąsił mecz jest.
Ja: To może quesadille Ci zrobię?
T.: Nie chyba nie.
Ja: No przecież to 5 minut a będę mieć na bloga.
T.: No dobra.

I tak  oto znajdziecie poniżej przepis na szybką przystawkę jak macie ochotę coś zjeść ale nie koniecznie siedząc długo w kuchni. Szybko, przyjemnie i smacznie!


Potrzebujemy:
szynka - 4 plasterki
szczypiorek - 1/2 pęczku
ser żółty - tyle ile chcecie by było ja daję około 1/2 kostki na jedną
placki tortilli - 2 sztuki



Ważne by produkty wykładać na tortillę od strony bardziej wypieczonej. Od strony mniej wypieczonej będziemy ją smażyć.
Na tortillę wykładamy ser, szynkę i szczypiorek na koniec przykrywając serem. Przykrywamy wszystko drugim plackiem. Włączamy patelnię. Tortillę wkładamy na gorącą, suchą patelnię, bez tłuszczu!!! Smażymy około 20-30 sekund po każdej ze stron. Ja aby przełożyć z jednej strony na drugą używam drewnianej, dużej deski. Przykładam ją do patelni i odwracam po czy kładę z powrotem na gaz by zrumieniła się druga strony.

Do tego fajnie pasują chipsy z boczku. Klasycznie wędzony, krojony boczek kładziemy na patelni bez tłuszczu. Boczek sam w sobie jest tłusty, nie potrzebujemy tłuszczu. 


To fajna przekąska. Nie tylko dla facetów.

Smacznego!

A.

4 komentarze:

  1. Taka żona to istny skarb dla męża:) Wałkoń ogląda mecz i wsuwa pyszności:) Droga mamo, czy jest szansa byś podała przepis na ciasto na pizzę? Potrzebuję by wyszło cienkie, w stylu włoskim - nie żadna polska buła gruba i spuchnięta:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jasne :) Do końca tygodnia na pewno coś wrzucę razem z sosem do pizzy:)

      Usuń
  2. ostatnio, a właściwie dzisiaj odkryłam kus kus .. jakie masz swoje pomysły, przepisy, patenty ;)?
    martyna

    OdpowiedzUsuń